中餐一直以美味著称于世，然而煎炒烹炸过程中带来的大量油烟，总是悄无声息地吞噬着家人的健康，油烟是健康的大敌。

世界上不吸烟的人当中，中国妇女的肺癌发病率最高，这和烟熏火燎的中国式烹饪方式有密切的关系。研究表明，在通风差、燃烧能效低的炊具上做饭，对健康造成的损害等于每天吸两包烟。油烟较强的刺激性，可引起鼻炎、咽炎、气管炎等呼吸道疾病。

不同烹饪方式产生的油烟量有多少？

油烟的产生量跟烹调方式、食用油种类和加热温度关系密切。烹饪温度越高，油烟成分的直径越小，呼吸性粉尘越多。对于经常在家下厨，与油烟每天零距离接触的人来说，其危害不能小觑。且中国式烹饪以煎炒居多，长期养成的饮食习惯很难改变。

(图片来源：法瑞集成环保灶公众号，侵删)

如何有效去除厨房油烟？

去除厨房油烟无非从两个地方下手：一是改变烹饪方式，从源头起减少油烟的产生，法瑞集成灶蒸煮模式的烹饪方式已被社会大众热烈推崇。事实证明，蒸是最健康的烹饪方式，食物不但营养不流失，更美味鲜嫩可口。因此法瑞蒸箱款集成灶推出市场以来，受到了终端消费者的一致好评。高温蒸和普通蒸，70L超大容量设计，烹饪更便捷，更健康，食物更美味。法瑞蒸煮功能进一步细分为八大常用模式，并自动合理制定烹饪时间与温度，您做的永远都只是选择题，确保大展厨艺的同时又倍感便捷。

(图片来源：法瑞集成环保灶公众号，侵删)

第二个去除油烟方法就是将已经产生的油烟消灭殆尽：

法瑞集成灶是集烟机、灶具、消毒柜、储存柜等于一体的多功能电器，侧吸下排式的设计，近风口吸尽油烟，油烟吸尽率近乎百分百，给每一户家庭带去“无油无虑”的家居生活！

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让国民用上健康的无油烟厨房，是法瑞集成灶与生俱来肩负的使命。

(文章来源：法瑞集成环保灶公众号，侵删)