粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；艾蒿插在大门上，田野一片麦儿黄，家家户户过端阳。

又到了一年一度的端午节

这个粽子飘香的日子

承载了多少人的童年

每个人记忆里的粽子

都有着独特的味道

关于粽子你知道多少呢？

粽子原名粽籺[hé]，是籺的一种，俗称“粽子“，又称“角黍“、“筒粽“。早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。

到了晋代，粽子成为端午节庆食物，一直延续至今。

由于各地口味风俗不同，粽子分为南粽和北粽，口味上南粽偏咸，北粽偏甜；粽子的形状也各有不同，一般常见的有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等形状。

本期的美食课堂

我们将一起来学习制作台湾省肉粽

台湾省地区的粽子带有浓厚的闽南风味，并且“内容丰富“

绝对能让你大饱口福

蜜蜜已经开始脑补绵糯的口感和独特的粽香了

来来来

先给你们看看解成品解馋

某些人应该已经开始咽口水了~

还是让我们先来认识一下这位老师吧！

陈淑君，出生于1981年1月

2013年接触烘焙，从此爱上烘焙。

2014年参加了北京聚德华天职业技能培训学校"西点面点师“专业课程培训并通过考核。

2015年1月获得“高级西式面点师“职业资格证书，同年受聘于常春藤国际学校及乐成国际学校，负责两所国际学校的课外课烘焙课程。

2015年10月独立开办以私房订制为主的个性小店“阳光西点坊“。

2016年3月受聘于“北京财贸学院“国际教育部。教授大三年级学生的烘焙选修课程。

没想到吧~

教大家做粽子的竟然是一位烘焙达人！

我们再来看看老师的其它作品

私房秘制蛋挞

圣诞主题翻糖杯子蛋糕

歌剧院

真的是满满的少女心呢！

有没有很心动呀？

蜜蜜已经准备好了小本本

就等下周四开课啦！

课程内容甩给你萌

课程名称

台湾省肉粽制作

地点

厨蜜蜜美食

课堂微信群

时间

5月25日（周四）

20：00-21：00 

40分钟分享，20分钟提问

评分

★★★★★

主讲人

陈淑君老师

粽子配料：

五花肉2505克；干香菇200克；干虾仁500克；小毛葱1000克。

调味料：

盐，糖，香油，生抽，老抽，鸡粉