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“冬天进补,开春打虎”,中医认为,冬天是对身体“进补”的大好时节。
为什么呢?这是因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。
进补时,最好先做引补,使肠胃有个慢慢适应的过程,以防发生“虚不受补”的情况。
譬如:淮山芡实瘦肉汤、花生黄豆煲猪脚,还可以炖些羊肉,加生姜成羊肉大枣汤,都是健脾益肾的靓汤,在进补前几天可以喝喝这些汤水。
按照中医理论,滋补通常可分为四类:即补气、补血、补阴和补阳。
补气是针对气虚体质。像行动后冒虚汗、说话无力、精神疲乏、女性子宫脱垂等,这时候要多食用些有益气健脾功效的补气食物,如大米、糯米、花生、山药、红枣、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。饮食上也可添加红参、白术、黄芪和五味子等中药材。
那么问题来了,这些汤啊、食物啊不会煲怎么办?这么耗时间怎么办?找美多集成灶“X8”呀!
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