中国烹饪包罗万象，技巧法深，奥妙就在于“火候”二字。三分靠手艺，七分靠火候。炒、爆、汆、涮、蒸要用旺火，口感爆香;煎、炸、贴、炖要用文火，入骨入味;烧、焖、煨、炖、煮要用微火，软糯可口。

道理你我可能都懂，但每次想要大显身手，秀一番厨艺的时候，总是面临三番五次才打着火，大小火很难调节的窘境。

(图片来源：美盼集成环保灶公众号，侵删)

美盼乐蒸采用上进风精工铜分火器，提高燃气使用率、燃气燃烧值并大大减少回火燃烧安全隐患，且提高燃烧值，满足烹饪的一切要求。大火力才能享受爆炒的快感和美食的诱惑。

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采用零秒启动热电偶装置，零秒点火，更精准。拉深水盘、聚能锅架，能效更高。烹饪时间越快，更省燃气。

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大小火自由调节，大火猛，小火稳，掌握厨房火焰技术，轻松驾驭中式烹调，让火候的掌控充满智慧。

美盼集成灶，优势天生，灶就不凡。

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