如何|选择|好的|灶具

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中华美食文化源远流长，从八大菜系到个地方特色小食都引诱着我们的唾液。厨房在中国家庭中有着十分重要的地位，而灶具又是厨房不可或缺的一部分。可是你知道如何选择适合你的好灶具吗？不知道没关系，今天小欧就和大家唠唠选择灶具的那些事吧！

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灶具的选择有哪些问题是需要注意的呢？接下来我们一起去看一下灶具的基本知识吧！

一、材质

灶具中需要注意的才有有两大块。首先是最为直观的面板材质，市面上大致灶具都为不锈钢、钢化玻璃、陶瓷三种材质。其次是火道系统的材质，火盖、炉头、底座的材质都直接影响着灶具的火力。其中火盖材质以铜、铸铁为主，两种火盖各有特点其中铜火盖散热快、熔点也高、不易变形是最适合的火盖材料，当然价格也就相对高了一些。

二、功能

好的灶具绝对是能够很好的控制火力的。看灶具的功能主要是看其的热效率，高热效率的灶具的大火更猛。而安全系统是关乎生命财产的“重头戏”同样不可轻忽，好的灶具必须要有童锁保护以及熄火保护两个装置。

光说不练假把式，说了这么多接下来小欧就和大家介绍几个我们灶具家族的朋友！一起瞅瞅吧，说不定其中就有你心仪的它哦……