不为智能而智能 厨电智能化道路还很长

中国厨房的智能化转型，只能由中国企业来解决；中国企业的智能化，从来都是手段不是目的；无论是大小家电还是厨电，智能化的关键一定是轻技术重体验、轻硬件重软件。

不为智能而智能 厨电智能化道路还很长（图片来源网络）

在谈到厨房中厨电产品的智能化之前，一定要考虑一个中国特有的烹饪场景，就是多油＊＊，喜油煎火烤慢炖，轻蒸微。在这种情况下，再来看中国厨电产品智能化，过去两三年来很多企业就陷入了“为智能而智能”的泥潭之中。整一块大屏、搞一个语音控制，甚至按照大屏菜单提示一步步操作烹饪美食，不仅体验差，还将将原本奇妙无穷的烹饪变成了机器人式的操作。

未来中国厨房的智能化，应该是怎么样的？我感觉，首先是解决本能，即烹饪过程中的油烟吸排和厨房空气优化；其次才是彰显本领，要将厨电产品在万物联网之下打通，真正让产品会思考、懂用户，绝对不是简单的大屏、语音、手机APP操控。

事实上所有家电的智能化最根本的目的是解决消费需求痛点，提供更便利、轻松简单的生活。智能厨房也是如此，真正要打破过去人们对于中国厨房“脏乱差”印象和体验，这个必须要通过技术手段来解决。

首先，对智能厨房而言，就是让洗碗不再是麻烦事，炒菜不再是难事，油烟不再是问题等等。目前，很多厨电产品也在加快智能创新，比如产品很多选择搭载菜谱；有提醒用户买菜功能；做饭时可以播放音乐；自动升降吸油烟等等设计和功能，都是从用户体验出发，为其提供更便捷的生活解决方案。 

其次，不管设计还是功能，智能厨房应该体现人性化和个性化，甚至具备定制功能。每个人的需求不同，需要的功能不同，真正的智能化应该能够通过与用户互动，进行数据的收集分析，从而不断完善，真正是属于用户的个性化帮手。

再次，智能厨房应该是整体的概念，产品单兵作战只能算是智能产品，而不是厨房整体。在物联网的发展浪潮下，如何让厨房产品实现互联互通，数据能共享，功能相互搭配，才是智能厨房最终呈现的状态。

当然，智能厨房的发展才刚起步，未来变化转型的可能性很多，但不论哪一种趋势都应该以人为本，以用户体验为中心，打造整体解决方案为目的。由此看来，厨电企业智能化的路还很长。

（来源：界面）