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想要装开放式厨房却怕油烟? 以下攻略来解救你

2018-12-13 11:34 责任编辑: 刘小雪

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小编的朋友最近正忙着装修新房,原本乱七八糟的事就有不少,结果还因为“要不要做开放式厨房”跟家里人大闹了一场。老人觉得厨房就该是炒菜的地方,好不好看不重要,实用就行。而作为年轻人的代表,小编的朋友一直梦想有个开放式厨房,每天下班回家就能靠着吧台喝红酒,做饭时还能跟家人聊天沟通。

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但开放式厨房真的适合中式家庭吗?不少人一方面被开放式布局的美感吸引,一方面又担心中式烹饪重油烟、多爆炒,要是满屋跑烟确实挺让人头疼。归根究底,还是油烟的问题。选对油烟机,你会庆幸做开放式厨房。

对于中餐家庭来说,一日三餐煎炸烹炒,想解决油烟问题,最直观也最有用的方法就是选对吸油烟机。目前市面上吸油烟机的款式无非顶吸、侧吸和集成灶三种。其中顶吸又分T型机(左)和塔型机(右)两种,塔型机拥有中式油烟机的集烟腔,拢烟效果更好,一定程度上也算是T型机的升级版。

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侧吸机的进风口离油烟区的距离比顶吸更近,能更快的将油烟吸走。但也正因如此,吸烟时会使灶台火苗不稳,出现燃气消耗量大的情况,各有利弊吧。

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典型的顶吸T型油烟机。虽然爆炒时会有一点点味道,但半小时内就会完全散尽。因为T型顶吸能与橱柜相结合,更加美观。

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顶吸塔型机

对于日式原木风的开放式小厨房来说,吸力是完全足够的,油烟机有智能导航模式,能根据厨房油烟的状况自动调节排风力,连最易吸味儿的木质橱柜都能保持清爽。

除了顶吸式,侧吸式的油烟机也很畅销。但这款对开放式厨房来说吸力并不足。

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集成灶吸烟测试,排油烟是在下面,完全不用担心滴油的问题。

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与传统吸油烟机相比,集成灶因为吸烟口更接近油烟区,吸烟效果最好。而且因为它是集灶台、吸油烟机于一体的设计,相当节省空间。

三种类型的吸油烟机各有利弊,如果仅考虑吸油烟这一功能,FUN姐的建议大概是集成灶>侧吸>顶吸的顺序。

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