第22届中国国际厨房、卫浴设施展览会于2017年5月31日-6月3日，在上海新国际博览会中心如期举办。心所向，质不凡，何处寻觅厨房空间新视觉?超凡格局凭眼界，中华橱柜网第一时间赶赴现场，进行全方位跟踪报道，为您带来新观念、新潮流、新技术!并现场专访柏厨零售业务部部长黄刚臣先生，以下为采访实录：

【中华橱柜网】：中华橱柜网的网友大家好，我现在是在第22届上海橱柜展的现场，有幸邀请到柏厨橱柜零售业务部黄部长接受我们的专访，黄总您好。

【柏厨 黄刚臣】：您好，中华橱柜网的网友大家好。

柏厨零售业务部部长黄刚臣（右）接受专访

【中华橱柜网】：黄总，中华橱柜网一直关注着柏厨的成长，近年来柏厨发展很好，零售业绩一直处于行业领先水平，柏厨是怎么做到的?

【柏厨 黄刚臣】：首先感谢中华橱柜网对柏厨一直以来的支持和关注。

柏厨零售市场业绩的表现，连续四年保持了35%以上的复合增长率，首先战略层面：得益于集团将橱柜零售业务列入战略方向，公司在人力资源、运营培训、服务、产品研发、供应链等方面提供了大量资源，确保零售业绩的持续增长。

第二，战术层面：柏厨业绩聚焦于加盟商体系的建设。主要有两个维度：一是拓展国内加盟商的数量，通过近三年的高效专业招商，全国加盟商的数量从不足180家，迅速发展到近500家，建立了一定的渠道保障。另一方面，通过加盟商盈利系统的打造，在全国终端门店推广复制，以及创新性营销活动的开展，不断地提升加盟商的运营质量。

加盟商数量和运营质量的提升，是确保零售业绩持续增长的两大关键的路径。还有一个比较重要的是，柏厨作为方大集团的橱柜品牌，公司的企业文化做的非常好，真正把以用户为中心的文化理念，落实到销售服务、产品研发、生产制造等工作中。我们目前的市场业绩表现，完全是市场端广大顾客对柏厨的认可。

【中华橱柜网】：也就是几个维度的付出，得到的回报。

【柏厨 黄刚臣】：对。

【中华橱柜网】：请问黄总，近年来全屋定制发展得比较火热，您怎么看待这一现象?

【柏厨 黄刚臣】：近几年很多建材生产企业纷纷上马全屋定制。全屋定制实际上是从单一品类的定制，直接过渡到集中化程度高，定制化更为复杂的一体化家居定制。对消费者来讲，一体化和一站式是其最大的优势。但反过来讲，对制造型企业而言，制造型企业的生产制造、产品研发、技术支撑等有更专业的要求，是呈几何性的增长，绝不是简单的将几个单一的品类进行叠加，能做和能做好完全是两个概念。

目前，对定制企业而言，如果原有的单一品类的市场规模、技术支撑，包括产品研发、销售服务、信息化的建设，还有供应链的管理水平没有达到较高的水准之前，进入全屋定制行业，实际上就是目前传统建材生产企业，在接受外部市场挑战时，所呈现出来的不知所措，或者是盲目跟风，时间会验证，并不是所有的线下生产企业都能做好全屋定制。我有个观点：没有最好的行业发展业态，只有最适合自己的发展模式。

【中华橱柜网】：做全屋定制也好，其他也罢，各企业还是应该慎重。柏厨接下来会进军全屋定制吗?

【柏厨 黄刚臣】：暂时不会，以后是否做全屋取决于柏厨自身核心竞争力的积累程度。目前柏厨还是聚焦和专注于橱柜领域，主要有两个原因：

第一，橱柜行业目前已经发展成为市场容量一千个亿以上的大行业，行业里面品牌集中度非常低，还有很大的机会和空间。

第二，柏厨有自己的发展战略，不会轻易受外界环境的诱惑而不甘寂寞，我们专注于自身核心竞争力的打造。比如投资近八个亿的智能化工业园，今年七月将投产使用，产能将进一步得到释放。柏厨强大的设计研发团队，经过三年潜心开发的新中式原创产品系列，在市场上受欢迎程度非常高，产品竞争力也越来越强。

另外，在市场端这几年，服务力不断提升。通过NPS和NTS值检测，致力于为广大用户提供无与伦比的客户体验，都证明了我们不断聚焦于自身核心竞争力的打造和品牌的沉淀。

【中华橱柜网】：专注于产品，做专业的事情。

【柏厨 黄刚臣】：对。

【中华橱柜网】：最后，现在互联网发展迅速，您认为在橱柜行业会有什么样的营销趋势?

【柏厨 黄刚臣】：这几年互联网是非常火热的，一提到互联网，很多人就会想到电商、网店，电商能不能取代线下实体店等等，实际上如果单纯这样去想，未免有点局限，或者狭隘。

整个业态发展到现在，谈到营销模式的迭代，或者是转型，不得不提一个词“新零售“。“新零售“概念是阿里巴巴＊＊最先提出来的，他给的定义是，以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。听起来难以理解，可以拆分成几个关键词：一是以消费者为中心，就是以用户为中心。第二是数据驱动，通过互联网技术的发展和应用，通过大数据和云计算对用户的生活方式、消费习惯、购物习惯等进行分析，后台通过产品研发、设计，满足消费者的消费升级。

也就说营销模式无论怎么迭代、转型，都终将以用户、消费者为中心，要顺应消费者的这种新销售升级。同时，营销不再像以前一样，只是商品交易，要更注重顾客在商品选择和使用过程中的服务和品牌体验等等。柏厨的营销模式升级，将区别于以往以市场和销售为主来推进，更多的是由整个部门、加盟商，共同高度参与、相互配合，共同推进新的营销模式。

【中华橱柜网】：感谢黄部长为我们介绍那么多，预祝柏厨此次参展顺利，生意越来越红火，谢谢。

【柏厨 黄刚臣】：谢谢。