吸油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。有壳体和面板两部分组成，采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，不仅外形光洁，美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁。电机是吸油烟机核心部分，采用全封闭的单相电容运转式异步电动机；铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为E极绝缘，启动电容的容量为4微法左右。

吸油烟机厂家的吸油烟机按风机的机型来分，吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大。市场上出售的吸油烟机主要以离心式为主，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。

(图片来源：奥林格电器官网，侵删)

侧吸式吸油烟机的油烟分离功能主要是保证了电机的使用寿命，油烟是分重油离子、轻油离子、水蒸气三部分组成。重油离子就是附着在传统烟机油网上的物质，如果不将其分离出来，那么你在使用一段时间以后，还是需要清理电机的，侧吸烟机的精髓就在于油烟分离，如果没有强大的油烟分离功能，那么这样的烟机是绝对达不到电机十年免拆洗的。

当油烟分子高速的经过油烟分离板时，在板内的无数涡流作用下，在分离板内高速转折碰撞，油烟的流程和流向瞬间发生物理变化。

当油烟分子高速的经过油烟分离板时，在板内的无数涡流作用下，在分离板内高速转折碰撞，油烟的流程和流向瞬间发生物理变化。

(文章来源：奥林格电器官网，侵删)