燃气灶面板的材质相当多，包括不锈钢，钢化玻璃，陶瓷，彩钢，不沾油，搪瓷，这几种比较常见。不锈钢的耐用，钢化玻璃的好擦洗，陶瓷的有质感，不沾油的经济，搪瓷的显高档。目前市场主流以不锈钢，钢化玻璃为主。在南方以钢化玻璃最强势，原因主要以炒菜为主不做主食汤汁很少。在北方以不锈钢为主，原因北方家庭除了炒菜还经常煮水饺，面条，炖菜汤汁较多，不锈钢面板的灶台可以冲压水槽防止外溢所以很受欢迎。个人可根据自身情况选择。

现在燃气灶市场上有许多以钢化玻璃为面板的燃气灶，可钢化玻璃面板爆炸的事件却时有发生。让许多消费者都对这种钢化玻璃面板燃气灶是望而却步，多选择以不锈钢材质为面板的燃气灶。甚至许多家电卖场的导购都以安全理由向消费者推销不锈钢面板的燃气灶。其实钢化玻璃面板的燃气灶并不是不安全，只是许多消费者的不当使用导致了钢化玻璃板的爆炸。

材质

不锈钢：不锈钢是一种耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢材，它的用途非常的广泛。从材质上来说，不锈钢面板及时使用很多年之后还能保持原有的样子，非常耐用。但是钢材的运用非常广泛，大到楼房建筑，小到螺丝钉的制作，这些都离不开钢材。我国的钢材产量非常大，但是由于需求量的庞大还是应该节约使用。

钢化玻璃：钢化玻璃是一种预应力玻璃,为提高玻璃的强度,通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性、寒暑性、冲击性等的安全玻璃。钢化玻璃的材质主要是硅，这种元素在整个地球上的含量是非常庞大的，可以算是取之不尽用之不竭了。

安全

不锈钢：众所周知，燃气灶在工作的时候灶头附近的温度会很高，燃气灶面板所用的不锈钢材质在导热这方面下了很多功夫，即使燃气灶工作很长时间，面板的多处温度还如常温。在耐热上，用户可以随意将很热的锅放在面板上，而不用担心面板有问题。强度方面也是不锈钢所擅长的，不用担心面板会有任何问题。

钢化玻璃：钢化玻璃面板在各方面都能媲美于不锈钢面板了，对于用户所担心的爆炸事件，其实根本原因是用户的使用不当。钢化玻璃是一种新型的材料，许多消费者对其没有认识，在使用上，只要做到定期清理灶圈上的杂质和积碳，以免出火孔堵塞引起回火。平日要做好面板的清洗和养护，不可重力撞击灶面，尽量避免让灶面过热或突然遇冷。这些只要在平常使用的时候稍加注意一下，就可以避免出现面板爆炸的情况。

清洁

不锈钢：不锈钢的面板在清洁上非常方便，使用过后直接拿湿抹布蘸上一点清洁剂，可以直接祛除油污了。但是要注意的是，有水的抹布擦完之后会在不锈钢面板上留下水渍会影响美观，擦拭之后最好用干燥的抹布再擦拭一遍，这样效果就会非常好了。

钢化玻璃：钢化玻璃的面板在清洁上和不锈钢面板相似，直接拿湿抹布蘸一点清洁剂就可以祛除表面的油污了。而且钢化玻璃在擦拭后虽然也会留下水印，但是配合面板的底色，看着就不是很明显了，不会影响整体的美观了。清洁上还是比不锈钢面板方便一些的。