你有听说过“筷子节”吗?
时常看动漫或者日剧的朋友们可能会经常听见日本人在动用筷子前必先说声“我开动了“,餐后放下筷子则说“我吃饱了“。这其实是在感谢从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐,和我们所提倡的光盘行动有异曲同工之处。
为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳,日本将每年的8月4日定为“筷子节“。1980年8月4日,“保卫日本的节日之会“分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。从此,便有了“筷子节“。
在这一天,家家户户都热热闹闹地庆祝一番,以感谢筷子一日三餐地为他们服务。农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上都得要换上新筷子,以表愉悦之情。
1986年,东京江户川区唐泉寺更恢复“箸供养“仪式,感谢支撑饮食生活的筷子,祭祀已被采伐的森林,处处显示出日本人对筷子的深厚感情。
然而,现今日本人不仅消费筷子的数量大,而且对筷子的要求也高。它不但浪费了大量木材,也污染了环境。1984年,一个称作“思考一次性筷子“的群众组织宣告成立,它呼吁人们养成自备筷子用餐的习惯。该组织的一位负责人指出,人们只有从自带筷子用具这种身边的小事做起,才能逐步增长爱护环境和节约资源的意识。这也说明了节约资源和减少环境污染的重要性。
不过对于吃货来说,
节约食物的最好方法便是享受美食,
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