又到了一年中细菌肆虐的季节，逐渐升高的气温、闷热潮湿的环境为细菌提供了繁衍生息的温床。所谓“病从口入”，厨房作为我们进食一日三餐的第一站，往往是细菌作乱的重灾区！

厨房可以是生产美食的基地，也可以是伤害健康的杀手，厨房里蕴藏着5大细菌窝，如果清洁不到位，就很可能埋下健康隐患，赶紧跟着小金一起来排查，为你的安全保驾护航！

冰箱

夏季高温，食物容易腐烂变质，所以冰箱成了容纳它们的好去处。

可是你知道吗？冰箱能保鲜，但不能“杀菌”！没有封口的食物，杂乱无章的摆法不但让冰箱产生异味，还极其容易导致细菌的交叉感染。

解决方法：

①利用保鲜膜或保鲜盒等密封食物

②生熟食应分开放置并且注意不同食物储存时间

③放置冰箱除味剂，定期清洗冰箱封边条与内部

(图片来源：雅泰厨柜公众号，侵删)

建议使用硅胶保鲜盖来密封食物

都说要想保鲜，必先防漏，内有防滑圈设计，吸附能力极强，只要被它圈住的东西，怎么拿都不漏！食品级硅胶材质，锁住新鲜的同时，环保安全！

装好的食物放在冰箱，第二天冰箱清爽无异味，食物依然新鲜不腐烂！拉伸能力非常好，可以拉扯至两倍大，经久耐用！还可以hold住各种不同“造型”。

油烟机

都说厨房是最有烟火气的地方，这也恰恰说明炒菜时的油烟是不可避免的。

即使装有油烟机，也难抵在运作时日积月累的油脂污垢的堆积。不经常清理的话，就容易导致油烟机吸附能力的下降，机体的老化甚至停止运作。

解决方法：

①将白醋、小苏打、洗洁精按1:1:1的比例混合，再加入适量温水搅拌均匀进行擦拭

②清洗时将油盒、滤网等拆下来，放入上述清洁剂中浸泡15分钟，然后冲洗干净

③用喷壶装上清洁剂喷洒在油烟机表面，用抹布擦拭干净即可

清洗过油烟机的各位，应该都体会过洗完抹布的油腻程度，基本是不能要了！所以清洗时可以使用干湿两用一次性抹布来代替。

强力吸水不易破，有效吸油去污能力强，碗碟、锅具、油烟机等，通通可以擦拭。

用完即丢，无需清洗，从源头上避免了滋生细菌的可能性。

砧板

大家有仔细清洗过家里的砧板吗？

未烹调过的生肉、鱼类等都自带很多细菌，处理时在满是刀痕的砧板上难免有所残留，非常容易导致砧板滋养细菌。

解决方法：

①建议定期加入适量的小苏打和白醋清洗并垂直浸泡一段时间

②准备两套砧板切换使用，一套用于肉食，一套用于果蔬

③有条件的可以选择一套抗菌砧板，易清洗不留细菌

水槽

水槽常年奋战在去污清洁的第一位，是最容易藏污纳垢的地方，多少人洗完食材或是碗筷后没有顺便清洗水槽的？

水槽中的油渍、水渍、食物残渣等，给细菌以天然的养分，可以说是整个厨房中细菌密度最高的地方，里面的细菌“发育”的有多好，可想而知！

解决方法：

①养成日常清理水槽的习惯，采用中性清洁剂擦洗，然后用清水冲洗干净并擦干

②避免运用钢刷摩擦水槽壁，以免划伤而产生锈斑

③不要把富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，防止其腐蚀水槽，难以清洗

微波炉

微波炉的出现让我们做饭变得更加轻松方便，但同时也带来了许多卫生隐患。

微波炉在加热带液体的食物过程中，容易造成汤汁和酱汁的飞溅，残留在微波炉的内壁上，很容易导致其发霉变质。好好的烹饪神器，反而变成可怕的细菌培养皿！

解决方法：

①每次使用完微波炉后一定要擦拭干净内壁，有铁架的记得拆下来浸泡后清洗

②难洗的油渍等可以用装有洗洁精或者柠檬片的碗放入微波炉中，高火加热5分钟溶解油污，到点再用抹布擦拭

厨房里的细菌远不止这些地方，还有什么需要注意的地方，欢迎大家在评论区多多分享哦！雅泰以满满的仪式感，拒绝生活的千篇一律。福建雅泰实业有限公司成立于1999年，是集整体橱柜、衣柜、家具、卫浴、五金等厨房配套产品的研、产、销和服务为一体的集团化企业。

(文章来源：雅泰厨柜公众号，侵删)