民以食为天，中国人对于厨房的记忆，不光是“妈妈的味道”让小时候的我们垂涎欲滴，更是中国传统文化的深刻烙印，和对家乡风俗的执念，改革开放40年，厨房也发生了翻天覆地的变化。

(图片来源：百V橱柜官网，侵删)

厨柜鼻祖——碗柜

改革开放之初，生活水平还是很低的，物资相对匮乏，经济流通缓慢，那时候很少有“厨房”的概念，反而“灶台+碗柜”这样的称呼，更能体现当时的厨房功能和环境。

一个灶，承载着一家人“温度”的记忆，无论外面刮风下雨，无论外面酷暑严寒，灶前生火烧菜，热气蒸腾，火光扑面，大锅里翻炒的香气勾的人心念念。

一个碗柜，装满了一家人丰收的贮藏，妈妈泡的咸菜，父亲泡的药酒，月初炼的猪油，还有炸好的花生米，听着碗柜门开启关闭的声响，就知道这顿是不是“大餐”。

1998年

改革20年，物资开始丰富，很多人转向城市发展，“做饭”开始变得不一样。

北方标配

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90年代单元楼开始了“液化气”之路，厨房自此成为了单独的家庭烹饪空间。

锅碗瓢盆要如何安置，洗菜切菜炒菜该怎么规划，老一辈人尝试在新兴厨房内规划空间，划分功能。

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厨柜砖砌而成，就是一水儿白瓷砖全贴满，中间有个一层就可以了，这在90年代可是身份和地位的象征啊。

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煤气灶只能平放在灶台之上，瓷砖上油污多了，还有过煤气灶在上面滑动的场景。

20世纪尾声，香港回归，澳门回归，开放商品住宅，逐渐开放市场的沿海城市开始兴起一股“定制”热潮，厨柜作为“舶来品”也开始步入普通家庭。

现代化生活水平提高的同时，对家居产品的个性化需求愈发明显，那些年轰轰烈烈的楼市喷发景象，拉动家居行业现代化程度的快速提升，定制厨柜衍生出各类工艺，各类材质，同时，经历了十多年的发展，厨柜设计更科学，更合理。

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百V厨柜创造研发出防水卫士等一系列厨房专利，提高厨柜质量的同时，关注如何改善人们对于厨房的使用习惯，从合理布局，有效利用空间，扩充空间容积，再到科技化设备运用，节省烹饪中不必要的体力劳作，同时丰富的配色，撞色运用，打破传统的单色审美格局，给人以现代都市的时代美感。

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定制家居经过10年发展，已成为涵盖整个家庭生活空间的大定制，大家居，百V也成为集定制厨柜，定制衣柜，定制墙板为一体的家居研发，生产，营销企业。

厨柜在这10年里，一体化厨房设计理念，包含各类厨房电器的完整化定制厨柜模式，被人们接受。新事物，新生活，新需求，从简单的油烟灶具，到如今微波炉，烤箱，蒸箱等设备，厨柜承载着更多年轻人的理想生活——可以更特别一点，可以更好一点，是当代人们更多的追求。

轻奢——极质美学系列，由此诞生。

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时光荏苒，40年的时间里，我们的厨房发生了翻天覆地的变化，见证者人们生活水平的提高，人们生活追求的提高，无论厨房如何变化，设计者的初衷不变，以人为本，以质为先，为理想生活质造家。

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