当厨房的实用功能实现后，其附加值将完全体现在它多大程度上体现使用者的想像力、品位和实力，也许欧洲的一句名言最能概括这个趋势：“看客厅，就可以知道主人的事业成就;看厨房，才知道主人的生活品位。“人们现在更乐意下厨，更乐意与家人共享美食的乐趣。在新房装修上也更注重对一个宽敞厨房的装饰，对于橱柜的要求也更高。而这也让厨具生产厂家在产品方面不断推陈出新。

据业内专家介绍，国内外的厨具产品在功能上并没有差距，但是，产品外观和制造工艺是国内厨具品牌的“软肋“。中国五金制品协会秘书长石僧兰认为，新颖时尚的厨卫产品，不仅抬高了整个行业的技术门槛，对于市场发展十分有利。

据悉，国家厨具新标准即将对厨具的节能、环保、安全性提出更高要求。吸油烟机国家标准将会对家用吸油烟机的废气排放作出限制，同时，2005年实施的燃气灶具新标准，将规定家用燃气灶具必须带有熄火保护装置。