闷热的夏天，不想吃饭的夏天，心情烦躁的夏天，来些甜点拯救你的味蕾和心情吧！每一口，都是享受！

木瓜240g、椰汁245g、吉利丁片2.5片

1.吉利丁片放冷水里浸泡，至软；

2.椰汁倒入奶锅，烧至微开，加入泡软后的吉利丁片，关火，搅拌至融化，放一边待凉；

3.将木瓜切去顶部，用勺子轻轻将内部的籽慢慢挖出；

4.倒入凉了的椰汁；

5.将切下的木瓜盖回，用牙签固定放入冰箱冷藏，将其冻至硬身；

6.取出切片即食。

红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35

1.红豆25克用开水浸泡半小时。

2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。

3.将材料A全部放入奶锅内。

4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。

5.估时关火，待冷却后倒出切块，即可。

奶油奶酪330g、白砂糖100g、酸奶油200g、黄油40g、香草精一小勺、栗粉11g、蛋黄30g、全蛋90g、宇治抹茶粉40g

1.奶油奶酪室温软化。

2.奶油奶酪用打蛋器打均匀后加入白砂糖，分两次加入酸奶油。

3.加入香草精继续搅打。

4.再把全蛋和蛋黄合起来的液体分3到4次加入3里面，加入黄油拌匀。

5.抹茶粉和玉米粉过刷一次性加入，用打蛋器快速搅拌。

6.面糊倒进去，注入热水。

7.烤箱180度预热之后烤50分钟到1个小时，然后放进冰箱冷藏。

鸡蛋1个、低筋面粉80克、芒果（大头）1个、橙汁30克、牛奶210克、黄油10克、糖粉20克、淡奶油适量、巧克力酱10克

1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌均匀；

2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋面粉；

3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀，加入溶化的黄油；

4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出；

5.面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状，淡奶油打发好后，取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷却后口感会更美味。

鸡蛋一个，砂糖适量，牛奶150毫升。

1.将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中。

2.把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。

3.将焦糖倒入布丁模底部。

4.把鸡蛋打在碗中，搅拌均匀。

5.牛奶中加入糖搅拌均匀。（千万不要把牛奶煮沸和鸡蛋混合）。

6.蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。

7.把烤盘中倒入适量的热水，烤箱160度预热5分钟，把布丁模子放入烤盘中烤20分钟左右即可。

8.可以冷却后放入冰箱冷藏保存，口感更好。