这个夏天，我只要一盒酥到掉渣的曲奇就够了，里面全是蜜糖甜甜的味道~

其实DIY曲奇，在网上和烘培课堂很容易能学到，只要按照流程就能做出曲奇的样子。当吃到自己做的曲奇时，那喜悦是无法替代的。但是，为什么总感觉别人的曲奇更好吃呢？

今天，【潮邦美食周末】教你做酥到掉渣的黄油曲奇。

食材：

纯牛奶、低精面粉170g、绵白糖75g、黄油100g

工具：

筛子、硅胶刮刀、U型号刮刀、打蛋盆、打蛋器、吸油纸、裱花器

制作步骤：

1、将软化的100g黄油用打蛋器低速打散；

2、加入75g绵白糖，搅打均匀，打至发白；

3、筛入170g低筋面粉，并加入一勺纯牛奶和一个鸡蛋，搅拌成团无颗粒；

4、将饼干面糊装入裱花器；

5、烤盘上垫上一层吸油纸，使用裱花器顺时针方向挤出圆形的曲奇（注意：挤好的曲奇中间要保持一定的间距，因为烘烤时饼干会膨胀）；

6、烤箱170度预热，烤盘放中层，烤15分钟；

7、刚烤好的饼干也是软的，要移至烤盘上晾凉，就会变酥脆了。

8、饼干终于烤好了，咬一口，哇，自己做的饼干好好吃哦！

自己DIY的黄油曲奇，每一块饼干，都会让你惊喜万分。另外大家可以根据自己的口味调出自己喜欢的曲奇，片中的配方是潮小厨最喜欢的黄油口感！想要其它味道的，只要到当地的潮邦集成灶专卖店体验【美食周末】就可以咯~

【潮邦美食周末】保证让你大饱口福！