绝句（杜甫）迟日江山丽,春风花草香.泥融飞燕子,沙暖睡鸳鸯。

春末混杂着花草的香味在日渐暖和的天气中慢慢消逝，香椿、春笋这些春季“特供”都即将在不久后下市，那替代他们的美味是什么？

(图片来源：潮邦集成灶官网，侵删)

为了满足“口腹之欲”，潮邦君日日醉心厨房，潜心研究，终于，在打卡多种菜式后发现了这道人人称赞的美味——十三香小龙虾！

材料准备：

小龙虾、十三香、干红辣椒、葱、姜片、蒜、盐、酱油、料酒、油。

操作步骤：

1.小龙虾买回刷子刷洗干净，剥掉头部外壳，把两侧的腮用手一个个去除干净，虾尾有几片组成，正中间的那片用手掐住往外扯，可以把虾肠完整的扯出来。

2. 炒锅烧热放油，先把姜片、蒜和辣椒炒香，后倒入小龙虾。

3. 翻炒至虾身变色放入酱油、十三香，放入适量水，盖上锅盖煮10分钟，放入葱花，出锅。

这诱人的色泽

满屋鲜香四溢

汁水满满的虾肉

鲜香满足的口感

最好的下厨神器搭配最棒的手艺

一切美味，尽在不言中~

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