您在做饭的过程中，大吸力油烟机是始终开着？还是看到锅里的油烧热产生油烟后才打开抽油烟机，等菜炒好就立刻关掉？估计大多数人会选择后者，一方面是为了省电，另一方面始终开着似乎是多此一举，超人厨房电器代理告诉您这样做大错特错了，抽油烟机要早开晚关，它的使用应该贯穿于整个烹饪过程。

很多人以为抽油烟机的作用就是把炒菜时产生的油烟抽走，这只是抽油烟机其中的一个作用，它还可以排出厨房中对人体有害的气体。

无论是燃煤灶，还是燃气灶，在使用过程中都会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物，在抽油烟机停用的情况下，只要燃烧几分钟，氮气化合物就会超过标准5倍，而一氧化碳气体可超过标准65倍以上。如果只在炒菜时打开抽油烟机，炒完立即关掉，是无法把燃气燃烧时所产生的废气全部排出的。

超人厨房电器代理介绍正确的使用方法是只要烹调一开始就打开抽油烟机，不论是煎、炒，还是煮、蒸、炖，即使烹调结束了，也不要马上关掉抽油烟机，应该再让它运转五六分钟，以便将厨房内残留的有害气体尽可能地排出去，这时再关机，厨房环境就比较健康安全了。

(图片来源：超人电器官网，侵删)

此外，大吸力油烟机要注意经常清洗，否则会影响抽油烟和排气的效果。推荐使用侧吸式油烟机，这种工作方式的油烟机，吸烟效果更好些，一般还可以具有更好的油脂分离功能。

(文章来源：超人电器官网，侵删)