没有抽油烟机的古人，是怎么活下来的啊？

2019-12-30 15:06

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2019年最后一个周末啦各位宝宝的年终总结有没有写完呢？每年年末，我们都不自觉地会，收获一轮新的回忆杀，比如前段时间朋友圈，大家都在玩的2年梗。

我们一面回忆过去一面展望未来

希望有更美好的生活

最近小编看到了篇电影推荐

文字内容是这样的：

周星驰刘嘉玲李若彤合作的《大内密探零零发》，诡异又荒诞的风格，以前推荐的理由是星爷自成一派的无厘头，现在推荐的理由是电影里周星驰和刘嘉玲的婚姻关系。吵架后里的一句“你肚子饿不饿，我煮面给你吃。”变成经典。越长大越觉得，这就是婚姻的真谛，爱情淡化成真实的柴米油盐，或许不再浪漫激烈，或许早已简单平淡，但一定不可或缺。

零零发表面上是一位仁心仁术的妇科医生，其实是一位爱玩点小聪明，做各种小发明，却郁郁不得志的皇家公务员。电影里零零发发明的各种小东西令人印象深刻，尤其是他设计的那个抽油烟机，看一次笑一次

当年的电影为了搞笑，制造了好玩的卖点

但不禁令人好奇

没有抽油烟机的古人，是怎么活下来的呢？

以下是小编好奇心引发的“不全面、不精确、不到位”的田野调查??

很久很久很久很久以前，在“油”被运用到食用烹饪原料以前，中国人是没有油烟困扰的。但是大概从上古至秦汉时代开始，我国先民就已经开始将油料用于生活了，特别是烹饪料理之中。

不过那时候，烹饪主要以蒸煮为主，大家从常用的厨具就能看出来，那时候是没有锅这种东西存在的，主要是鼎、鬲、甗，还是豆、敦、簠簋等。

这个时代的人还没有发明专门的排烟的通道，只有房顶有一个的排烟口。排烟口的样子可以参考现云贵地区山区少数民族的房屋建筑，很多美食纪录片（如舌尖上的＊＊＊＊季第一集里的卓玛一家）里都有拍摄到。

伴随着生产的发展，我们伟大的祖先造房子的技术也大大提高了，他们慢慢开始嫌弃之前那种放在客厅里的做饭方式，因为这也太呛鼻子了，咳咳咳。

于是专门开辟了一间房子，在客厅隔壁，用石头砌了一个炉灶，还设计了专门的排烟通道，但还是没能从根本上解决排烟的问题，隔壁那屋子还是烟熏火燎的。

很久很久之后，住在我们隔壁隔壁隔壁的古代欧洲人发明了壁炉以及上面的烟罩，叫做“Hood”，即使后来他们也将厨房和卧室分开，但仍然保留了厨房的烟囱、气窗和Hood等空气流通设备，嗯，圣诞老人怎么进屋的大家应该都知道吧。

直到1941年，德国人制造出了现代意义上第一台抽油烟机，那会儿我们普通人家里用的还是排气扇。