中国的美食有很多的代表，其中有一个具有代表的美食就是蒸菜。“蒸”这个方式能最好的保留食材原本的味道和营养，但是有一点很苦恼的就是蒸菜需要耗费很长的时间，还要掌握好火候才能做出可口的美食。所以今天就教给大家用厨壹堂B7ZK做一道简单的蒸菜——肉沫蒸豆腐。

步骤

1.豆腐切小块，装盘备用。

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

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 2.另起油锅，放入葱姜爆香，加入肉末，把炒好的肉末倒在豆腐上。

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

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3.将豆腐放入厨壹堂B7ZK的蒸箱内，模式选择“普通蒸”，温度设置“100℃”，时间设置“8分钟”，按下“确认键”。

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

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4.待蒸箱工作结束，取出豆腐，这道肉沫蒸豆腐就完成了！

(图片来源：厨壹堂集成灶公众号，侵删)

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这道清淡却又非常营养的蒸菜，下饭程度丝毫不逊色于麻婆豆腐哦！

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