传统厨房“四大痛点”,鼎威来打破!
古往今来,
人们似乎热衷于
将某领域最顶尖最具代表性的人和物
归类为“四大XX“。
耳熟能详的有四大美女,
四大发明、四大名著,
四大园林、四大金刚,
四大菜系、四大国粹,
文房四宝、儒家四德,
江南四才子,戏曲四大腔………
简直可以数三天三夜,
甚至还有人生四大喜事――
久旱逢甘雨,他乡遇故知,
洞房花烛夜,金榜题名时。
但是
你有没有想过,
为什么偏偏是四,
这个我们觉得不太吉利的数字?
为什么不是三大美女,
五大名著?
为什么是“京城四少“不是“京城六少“?
热衷于归类“四大“,
到底有什么渊源?
按现在的说法,
“四大“到底是个什么梗?
四大原是古印度用以分析
和认识物质世界的传统说法,
**加以改造,
认为一切物质都是四大所生,
谓地、水、火、风四种物体均能
保持各自的形态,不相紊乱。
**也有四大之论,
《道德经》第二十五章中有:
故道大,天大,地大,人亦大,
域内有四大,而人居其一焉。
人法地,地法天,天法道,道法自然。
还有一种说法称,
中国人的四字情结是因为古人相信天圆地方,
方则有四面,上下左右,东西南北。
于是万事万物都往四上面去靠。
再者,四的语言对称,富有节奏感,朗朗上口,
你看,柴米油盐、衣食住行、
吃喝玩乐、生老病死等,
简洁的四个字,就能把我们人生的大事概括了。
我们再仔细想想
其实传统厨房也能归个“四大痛点“出来
1. 没时间下厨
没时间下厨是中国都市人的通病。据某报告显示,在平时工作日,受访者平均花费少于30分钟的时间做一顿饭,其中有3.5%的人只需要15分钟就能准备好一顿饭; 而在周末,人们平均要花上45分钟做一顿饭。没有精力、没有时间、时间有限、家庭成员工作日程安排不同,是影响家庭一起做饭和用餐的关键原因。
尽管如此,5座城市愿意在家烹饪的比例分别都超过72%,最高可达82%。其中,仅有31%的家庭是出于省钱原因而更多地在家做饭; 60.3%出于健康原因; 47.2%出于食品安全的考虑。77%的受访者表示,享受在家烹饪,其中44%的受访者将烹饪看成是日常用于舒压的好方法。36%认为,在家烹饪和用餐能有效地将家人聚集到一起,促进感情的增长。
2. 厨房太拥挤
该报告指出,中国家庭平均每家拥有2个砧板、3把菜刀、4口锅、4个小家电、8个调味罐、11套餐具。但由于厨房空间小,如何合理地安排所有厨房用具、小家电,以及各种食材,如何合理利用空间、让烹饪变得更有效率,成为难题。仅有64.4%的受访者对厨房整洁程度表示基本满意,他们认为理想的厨房应该是整洁的(38%),空间利用得当的(37%),东西合理安放的(32%),同时是按照自己想法设计的(23%)。
3. 不能和家人一起烹饪
70%的受访家庭重视让家人参与和烹饪与食物相关的家庭活动。45%的受访者会让家人一起去购买食材,36%的受访者会和家人一起计划购物清单,而35%的受访者会让家人选择他们每餐的菜谱。有47%的受访家庭会让家人一起布置餐桌,当家里有3个以上的家人时,这个比例会提高到54%。58%的受访家庭认为,让家人参与到与烹饪或食物相关的家庭活动,可以增强亲密关系。在受访者中有55%的父亲觉得烹饪是一项生活技能。
4. 厨房不够美观
中国都市人越来越追求绿色生活,绿色的植物会让厨房变得美观,且充满生命力。有绿植的家庭占比超过80%,除了较为普遍的花和绿植(68%)以外,不少中国家庭也开始种植一些可用于烹饪的新鲜食材,例如调味类植物(27%)、蔬菜(21%)、水果(15%)等。
相信大多数家庭都会这些中国式厨房诟病而烦恼,然而随着现代科技的发展,这些当下最流行的科技也运用到了厨房电器中,比如鼎威集成灶。鼎威集成灶满足了现代人对环保健康厨房环境的追求。再者,鼎威集成灶采用的自动检测漏气漏电的装置系统,保证了厨房电器的安全。
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