用料  

黑豆 125克 冰糖 100克左右

简单健康的黑豆小零食的做法  

1.黑豆，泡水4 小时左右，我泡了一个通宵

2.天气热的话可以放进冰箱泡发

3.泡好的豆子沥干水，直接倒入锅内（我用的是平底不粘锅）

4.加入冰糖

5.翻炒

6.继续炒

7.冰糖慢慢融化，会出糖水，没关系，继续炒，让黑豆吸收糖水入味

8.水都出完了，有点干干的，我就倒入了面包机（没有面包机的朋友请继续翻炒，这很需要耐心哦）

9.入面包机后，按下果酱功能即可

10.中途记得观察一下

11.最后成这个样子即可，表面起沙啦，就可以啦，看起来有点想黑葡萄干的感觉

12.出锅即可