用料  

卷心菜 如下图 胡萝卜 如下图 洋葱 如下图 大葱 如下图 鸡蛋 1或2个 盐和胡椒 适量 面包片 2片 奶酪片 1片 火腿 一厚片 番茄酱和蛋黄酱 适量 黄油 适量

<韩国街边小吃同款>韩式早餐三明治的做法  

1.卷心菜胡萝卜洋葱大葱的量如图，切丝(如图量可以做两份，而我做的是一人份，所以只用了一半，剩下的蛋饼被我生吞了...)

2.菜放到碗里，加一颗鸡蛋充分搅拌，加适量盐和胡椒，鸡蛋不需要淹没菜，菜上面都有沾到蛋液即可。

3.煎锅上涂少许黄油(怎么涂？就是用硬的没有融化的黄油在锅底涂上两圈，就有部分黄油融化在锅内)，将蔬菜全部倒入煎锅中，我用的是sandwich maker方便成型 (没有链接)，放入以后若觉得蛋液太少不能成饼状，需要再打散一只鸡蛋淋到上面。

4.涂黄油，烤两片吐司

5.正巧冰箱里没有火腿片了，煎了两根台式蒜香香肠

6.在烤的脆脆的吐司上撒上一层糖，不能加太少哦，如图的量就ok, 绝对好吃，相信我！(看到我真诚的眼神了吗？！)

7.铺上蛋饼，对没错我把上面图中的蛋饼切成了两半，只用了其中一份

8.铺上奶酪和香肠，(奶酪尽量夹在两种热乎乎的东西中间，这样会使奶酪稍稍融化，打造最佳口感！)撒上番茄酱和蛋黄酱，番茄酱也是最关键的酱料之一，绝对不能省！蛋黄酱可以换成其他你喜欢的酱，我用的Dijon mustard mayo.

9.铺上另一片面包片就大功告成啦！趁热食用哦