用料  

南瓜泥 255克 中筋面粉 300克 酵母 2克

好看又好吃的南瓜馒头的做法  

1.南瓜蒸熟放至微温。

2.取255克南瓜泥与2克酵母混合均匀。

3.加入300克中筋面粉揉匀室温发酵两倍大。

4.排气后分成65克左右小面团。

5.揉匀搓圆，静置20分钟。

冷水上锅，上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖。此分量65克左右一个面团约做9个馒头

6.冷水上锅，上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖。此分量65克左右一个面团约做9个馒头