随着人们生活水平的日益提高，健康越来越成为注重高品质生活的人们关注的焦点，更多的专家、营养师都在提倡吃“现碾米“，因为“现碾米“更健康、更有营养。

众所皆知，大米90% 以上的营养成分都集中在胚芽和米皮中，而普通稻谷在加工厂加工成精制大米的过程中，胚芽和米皮部分几乎全部损失掉，有的甚至采取抛光打蜡的工序，只保留大米的胚乳部分，营养只留存了5%左右，可谓去其精华而吃其糟粕。

健派健康厨房的“现碾米“最大好处是，保留了米的部分胚芽和胚乳及各种营养物质，尤其是B族维生素、无机盐和膳食纤维比精白米丰富得多。因此现碾米完全符合消费者对安全、营养的饮食需求，吃现碾米才更健康、更有营养。

健派健康厨房作为社区“定制健康厨房“行业的开创者，率先在社区专卖店内推出了“现碾米“业务。健派社区店以稻谷为原料，通过各个店的鲜米机现场碾米加工，不添加任何添加剂，清洁卫生、同时不含杂质，只需简单淘洗，便可直接食用，确保现碾米的健康营养品质。

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