“桂花落，蟹上桌，九月圆，十月尖。”在这个金秋十月，又是一年吃螃蟹最适合的季节了。看圈里很多朋友都在问是公蟹好吃还是母蟹鲜美?其实，不知道大家有没有听过九雌十雄这一说法呢?意思就是，在农历九月初的母蟹，蟹黄最鲜美，清甜肉香。

接下来的十月初公蟹里面饱满的蟹膏，口感比蟹黄更佳，而这个时候的蟹黄蒸熟了之后是带着点沙粒感的。所以呢，其实公蟹母蟹都是非常好吃的，只是大家要注意一下吃的时间段，顺时而食!金秋十月，吃大闸蟹最好的季节来了，您吃上了吗?

那么问题来了，大闸蟹怎么蒸?用什么来蒸?

(图片来源：爱尔卡公众号，侵删)

要是担心太难或者太过费时，爱尔卡集成灶完全可以打消你的顾虑。无论是蒸箱款集成灶还是蒸烤消一体集成灶，都可以蒸出美味的螃蟹。还没刷完一集电视剧，一道口感鲜美、肉质细嫩的蒸螃蟹就已经完成了!

除了蒸螃蟹，蒸包子饺子外，烤蛋挞和鸡翅也不在话下。

除了食材，外出饮食的餐具卫生问题也很让人担忧。虽然许多餐厅都配备了消毒柜，但实际使用的有多少，按照要求定时消毒的又有多少。消毒柜的配备与其说是用来为餐具消毒，不如说是用作打消消费者顾虑。

要确保餐具卫生，还得自己动手。爱尔卡AEK-A900ZK蒸烤消一体机，160℃高温蒸汽高效内循环均匀分布腔内全面杀菌>99.999%，88℃循环烘干。

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其实做饭就是这么简单，一台爱尔卡蒸烤消一体式集成灶搞定一切，轻松享受美食。

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