秋天是丰收的季节，各种美味的蔬菜水果纷纷上市，但是你可能并不知道，在享用美味的时候却在不知不觉是为身体埋下了健康隐患。

不使用化肥，蔬菜将会减产20%至30&。而不打农药导致20%的减产，因此，相比普通蔬菜，不用农药化肥的蔬菜要减产六至七成之多，因此随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连续多次放药后才能成熟上市。

果蔬中残留农药在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒，比急性中毒更为可怕，其主要是通过生物浓缩，果蔬残留两个方面的途径对人体健康带来威胁，以致诱发许多慢性疾病。如心脑血管病，糖尿病、肝病、癌症等。更让人难以始料和防范的是：农药在人体内的蓄积，还会通过怀孕和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。

我们日常生活中的洗菜方式往往只能去掉蔬果表面上的灰尘、一部分细菌，但是对于农药的残留问题往往鞭长莫及。因此，餐桌上的污染问题开始受到越来越多人的关注。

目前比较主流的方法包括：长时间浸泡、长时间保存，以及去掉蔬果的表皮，但是这几种方式全都存在着非常严重的弊端。长时间浸泡和长时间储存蔬果都会让新鲜蔬果中的营养物质流失，特别是一些不稳定的微量元素和维生素，损失更为严重。再来就是去掉表皮，事实上很多主妇并不知道，食物的营养相当一部分是存在于表皮中的，因此这样的方式同样不是好选择。

想要享受果蔬美味营养，同时又不必担心农药病虫侵害不妨试试果

(图片来源：爱尔卡供稿，侵删)

蔬净化机。

对于不少人来说果蔬净化机还是个新鲜玩艺儿，它不仅能够洗掉食物表面上的灰尘和细菌，同时更能清洁掉植物表面的农药残留，近日小编收到了一款由爱尔卡推出的果蔬净化机，接下来小编就来揭秘它的神奇之处。

(图片来源：爱尔卡供稿，侵删)

对于很多朋友来说，他们更愿意把果蔬净化机叫成洗菜机，但是值得一提的是，这类产品除了能够清洗蔬菜之外，更强的功能是可以祛除农药等对食物的污染，听上去是不是很神奇?一直困扰我们的餐桌污染只要用它就能轻松解决。

(图片来源：爱尔卡供稿，侵删)

民以食为天，但现在不敢食，食不安。

其实很多事情看起来很危言耸听，但只是因为我们还没有真正的意识到它们对我们的危害。就像雾霾一样，最开始人们不以为然，不把它当回事儿，没意识到它对人侵害的严重性；直到越来越多的资讯报道其危害，人们才开始害怕、开始恐慌、开始进行防御措施，花大价钱买空气净化机。

所以，为什么我们一定要等到伤害已经造成才开始抵御呢？如果我们的食品安全意识先别人一步，那么家人和自己受到的伤害就能降到最低。

因此吃什么很重要，吃得安不安全更重要！

所以，食品净化是关键！——把食物中的农残、激素、抗生素等顽固污染源降解去除才是王道。因此，我们在无法改变大环境的情况下，依托科技产品是唯一的途径。

(文章来源：爱尔卡供稿，侵删)