厨房电器中烟机和灶具是最需要用心选择的部分其中烟机的选购最重要的是发动机的质量和功率.

现在市场上最为畅销的是直吸式，较旧款的侧吸，直吸式更容易清洁，但价格略高些。

一些新款烟机设计为触摸式按键，或其实，传统的机械式开关使用寿命更为长久，价格也便宜，另外，液晶显示也是无用的摆设，也更容易损坏。

面板材料，玻璃的擦洗比较方便。经常煎炸的家庭建议不选欧式烟机，价格高，吸力小，不适合于国内使用。从外观尺寸来看，中式烟机一般在710MM--750MM。

灶具的选购重点在灶头，灶头材料最好要全铜。灶体最好用不锈钢的，选择不锈钢的好坏用肉眼便可以分辨出来，钢板厚，一体成型为最。

灶头分直火，旋火，旋火燃烧更充分，要选作工精细的。进风方式，分上进风，下进风，全进风。下进风不好，燃烧不充分，全进风燃烧最充分，省气。热流量，越高越好，一般是在3.6-4.2之间。要有自动熄火保护。

中国烹饪习惯有其特点，在厨房电器的选择上不要迷信进口货。

烟机灶具的产地分：广东和浙江两地。广东厂家大多较专业，不仅仅靠广告出名。有部分浙江厂家以大规模广告来深入人心，价格也更高。如果有厂家是这两地以外的，大多是贴牌，请谨慎购买。

方太，老板，帅康三大品牌，以烟机著名，质量当然有保障，但价格太高，性价比不高。

华帝：以灶具出名，销量第一。价格较高。产地：广东。

万和：价格便宜。性价比较高。产地：广东。

威宝：专业烟机厂家，性价比较高。产地：广东。

德意 ：专业烟机厂家，价格适中，性价比较高。产地：广东。

双发：专业烟机厂家，价格便宜。

美的：灶很不错，价格较高。

亿田：专业烟机厂家，价格适中，性价比较高。

德意 ：专业烟机厂家，价格适中，性价比较高。产地：广东。

万家乐：价格便宜。

樱奇：价格便宜。

万喜：价格便宜。产地：广东。

惠力灶具：价格便宜。

百野：北京品牌。

林内灶具 价格高。

伊莱克斯灶具　价格高。