高浓度油烟是厨房一号杀手

01、诱发肺癌

油烟中含有一种叫苯并芘的致癌物,会损伤人体细胞染色体,长期吸入会诱发肺癌。

02、引发呼吸道疾病

当食用油烧到250℃时,其中的甘泉就会生成油烟的主要成分丙烯,有很强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉粘膜的高强度刺激,会引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

03、易患心脑血管疾病

油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。

消除油烟，这样做不彻底

(图片来源：OULU欧陆公众号，侵删)

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