吃货笔记丨动动手一起来做串串虾吧!
对于我们这样的高级吃货来说,四季是这样的:
春天--闻着醉人的槐花香撸串
夏天--顶着蚊子咬的包撸串
秋天--带着大闸蟹撸串
冬天--在寒风中瑟瑟发抖地撸串
总而言之,四季皆撸串。
但是一直撸那些寻常的串串未免有些太单调,今天蜜蜜就来给大家介绍一款更加优秀的串串??串串虾!
此串串操作简单,美味爽口,还是一款最具法香风味的烤串串虾哟~
海燕的厨房丨美食旅行生活家
成品如图
蜜蜜已经感受到了唇齿间的Q弹,还等什么,快跟蜜蜜一起操练起来吧!
烧 烤 串 串 虾
1
用料
基围虾10只
柠檬半颗
独蒜一颗
橄榄油少许
迷迭香少许
黑胡椒少许
2
做法
虾洗净后切去头部
柠檬切小块蒜切片
迷迭香洗净切碎
把切好的柠檬,迷迭香,蒜片和虾一起放入大碗中
倒入少许橄榄油和盐腌制10分钟左右
腌好后用竹签穿起来放入烤盘内
接着撒上少许黑胡椒烤箱预热170度,中层上下火,5分钟左右即可
冒着热,透着香,肉质无比鲜嫩的烤串虾,吃上一只就停不下来,如果没有烤箱的,也可以用平底锅做哦!孩子们会全包了~
实在是好吃,想解馋就自己动手吧~
操作要点总结:
1,一定要选新鲜活虾
2,虾头也可不去,但是去掉虾头吃起来更方便
3,调味料简单,清新自然
4,虾肉易熟,不可以长时间烤,肉质会老




















