开放式厨房现在已经被越来越多的中国家庭所接受，不仅在于更开阔的空间，更在于开放式的优势。而且现在的产品越来好、功能越大越强大，油烟问题已经不再是让人头疼的问题了

1开放式厨房，怎么个“开放“法？

开放式厨房，就是将厨房与餐厅的空间功能整合，变成开放式的烹饪、就餐空间，一般来说，还会直接与客厅相连接。开放式厨房的结构、形式非常灵活，操作台和餐桌可根据户型和使用需求 ，来决定其到底是L型、U型还是岛型。以下是常见的

几种布局形式：

这些布局形式可以非常灵活地运用在各种户型空间中，不过具体的操作，还是得根据家里的户型因地制宜。

2有利有弊，开放式厨房中看不中用？

这主要还是看业主自己来，邋遢的怎么都不干净，干净的什么厨房都hold住。

优点

1、对于居住空间比较大的家庭而言，敞开式厨房设计最合适不过，不仅令厨房变得通透、明亮，更将客厅、餐厅厨房连为一体，在视觉上形成一个更为自有，开放的空间效果。设计潮流不断更新，厨房早已不再是一个纯粹煮菜、烹饪的空间，同时也是用餐、社交开派对的理想场所。

2、有时候客厅光线差，做开放式厨房将墙壁敲掉，光线立马变好。

3、在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。此外还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全便利。

▲如果是有小孩的家庭，大人们在做饭时也能看着宝宝，避免出现意外。

缺点

1油烟！油烟！油烟

重要的事情，必须得说三遍！大多数人对于开放式厨房的担忧，都在油烟这个问题上。不同于西餐，中国美食中炝炒、油炸等烹制方式会产生大量的油烟。开放式厨房要在中国落地开花，就必须解决好油烟的问题。

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怎么解决开放式厨房问题？

选用易清洁材料：餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油。

厨房通风要好：开放式厨房最好能有大一个的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。

油烟机的选择：如果选择了开放式厨房，那么厨房装修时，一定要安装一吸油烟率高达99.96%的贺喜分体式集成灶

独创侧吸下排吸烟，油烟不上脸干净清爽，冰蓝火焰，高效燃烧，美食即可即成享受烹饪乐趣！而且烟口网板，经特氟龙涂层处理。表面致密光滑，不沾油，清理时只要抹布轻轻一擦，就能洁净如新！