一粒一粒小小个

拿起一个放进嘴里

一抿，满口蛋香

谁说蛋黄溶豆只能是小宝宝的美食

谁还不是小宝宝呢~

(图片来源：贺喜集成灶供稿，侵删)

材 料

两个鸡蛋，16克奶粉，柠檬汁

工 具

贺喜蒸烤一体集成灶

步 骤

1.准备一个无水无油的盆子，将鸡蛋去蛋清，只留蛋黄放入盆中

2.在盆中滴入两滴柠檬汁，去鸡蛋腥味

3.打发蛋黄，打至蛋黄发白，体积膨胀。打蛋器从低速开始到高速打发，打到提起打蛋器滴落的蛋黄液不容易消失，或画8字不易消失

(图片来源：贺喜集成灶供稿，侵删)

4.奶粉过筛放进打发好的蛋黄内，用刮刀J字型切拌

5.将搅拌好的蛋黄液装入一次性裱花袋，在裱花袋上剪个小小的口

6.把贺喜烤箱开启，100度预热十分钟

7.烤盘上铺上油纸，挤一个个小豆豆

(图片来源：贺喜集成灶供稿，侵删)

8.将烤盘放入烤箱，温度100度.时间20分。每个烤箱温度不一样，第一次烤要在旁边多观察，以免糊掉。

9.当溶豆能轻松的从油纸上脱离，就说明溶豆烤好啦！

(图片来源：贺喜集成灶供稿，侵删)

烤好的溶豆带着蛋黄与牛奶的香气

一口一口入口即化

一个一个根本停不下来

连隔壁的小孩都馋哭了

(文章来源：贺喜集成灶供稿，侵删)