今天故事的主角是一位留守武汉的姑娘。

1月23日早上10：00武汉封城，接下来所有内部外部公共交通全部停运，这也是历史上第一次，人口超1100万的城市全面封锁。朋友跟她说，高速目前还没封，不过应该马上要关闭了，要走赶紧走。她犹豫了，现在回家万一不幸感染，回家就是害了家人；留在这，父母更是不尽的担心，容不得多思考，姑娘选择留下了。做出这样选择的不止姑娘一个人，更多留守武汉的伢为了自己也为了他人，他们选择了留下。

武汉按下了暂停键，可生活还得继续。一碗淋上麻酱的碱水面就是武＊＊特有的执着，凭着这种执着和各方的支援，70多天，武汉这座英雄的城市逐渐动起来了，烟火气也逐渐回来了。隔离期间，姑娘用自己的一方烟火暖着一大方人的心。每天朋友圈出餐，鼓舞着自己的同时也鼓舞着同伴。

当你用烟火气让忧心的人安心时，总有人怕你一个人偷懒，偷偷的云点餐，监督你吃饭。

【煲仔饭视频】

陪着武汉熬过了最难的冬天，终于迎来了春暖花开。春天是吃笋最好的季节，姑娘说在这个漫长的冬天里最想吃的就是那一口鲜笋，一抹翠绿，给了生活无限生机。笋来了，花开了，病毒就走了。

新鲜芦笋去掉下面老根，切成5厘米长段，大蒜切末，葱姜切大块备用。

冰冻虾仁解冻泡水，鲜虾去头尾和虾线，虾头可以洗干净备用。沥干虾仁水分，准备料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌拌片刻。

锅中烧水，放入少许盐和油，放入切好的芦笋段氽烫一下，10秒即可，捞出沥水。

炒锅放油，三成热时放入葱姜和虾头爆香，炒出虾油捞出虾头和大块葱姜，倒入芦笋，大火翻炒30秒，放入鲜虾仁炒匀，最后放少许盐调味，美味即成。

《深夜食堂》里说：“食物是能量、是治愈、是珍贵，人间的味道叫做烟火气，时光是最昂贵的成本，爱是一切故事中最美的部分。”

填饱肚子并不是我们吃饭的最终目的，外卖吃多了，终究会发现没有哪一家小馆可以牢牢地留住我们的胃。

所以，有事没事自己做做饭吧。最初或许手忙脚乱，久而必然熟能生巧。增长的不仅是厨艺，还有面对生活的激情。

(文章来源：火星人集成灶公众号，侵删)