“一个人不想去吃饭“，很多人理所当然的把这当作不吃饭的借口。为何对“一人食“抱有偏见，大概是不自觉的眼前浮现出这般场景。

拥挤的学生食堂，因一人占着长桌，不仅是周边的空旷略显尴尬，还要忍受三五成群的高谈阔论。欲狼吞虎咽以求速速解决，又因陌生人的落座而紧张，故而眼神专注手机颇具高人模样，当真是吃饭如打战。

鼎沸的餐厅饭馆里，“一人食“不仅要忍受旁人诧异的目光，一言一行都受拘束，美食再精美，也是食之难悦。

为什么饿着肚子也不愿去吃饭，大概是患上了“一人食“恐惧症。突觉要感谢外卖的兴起，很大程度上隐缓“病情“了吧。

其实，对“一人食“的抵触并非空穴来风，人是环境生物，数千年来，“三菜一汤“基本是中国人食物的标配，这种饮食文化使得多人群食成为主流观念。很多科学实验表明，在排除其他干扰的情况下，同家人与朋友一起吃饭能有效促进食物的摄入量，大约比“一人食“状态下提升40~50%。

看到这，我想能理解为什么很多瘦子成家之后就发福了，这当然部分是随着生活的富余，但也是家人的滋润。与家人、朋友一起吃饭，能加深亲情、友情，加强熟人社群内的凝聚力，良好的社会关系很大程度减少了身心负担，自然利于健康。

所以在中国，一大家子围成桌吃饭的意义是深远的。而且，相比其他国家的美食，中华菜肴无疑更适合多人共享。别觉得中国菜菜系多而工序繁琐，那只是你缺乏一套好橱柜，捷西橱柜，专业为您打造绿色健康厨房，蒸煮炸焖炒，就是那么简单。

当食品安全问题层出不穷，其实回到家吃饭挺好的，养好你的胃，安了她的心。