没有硝烟的厨房战争
每时每刻,厨房都上演战争,残留食物和昆虫鼠蚁,锅碗瓢盆和窜天火焰,厨房的使用痛点,一而再,仿佛已经变成了无计可施,厨房战争,柏丽打响第一枪。
再好的刀工也要灯光的相衬
老王是个星级大厨,在家从不做菜,这是一个大厨的执念,能理解。自从退休后,他开始含饴弄孙,决定要烧桌好的巩固自己退休后的家庭地位。
他一大早采买了很多的食材,淘洗干净,打开老厨房昏鸦鸦的日光灯,开始切配。老王是淮扬菜大厨,刀工了得,这不,一刀下去自己就见红了!“文思豆腐,”他咕哝着,“这下变成文思鸭血了。”
星级厨房的灯光锃亮,桌案都是不锈钢,一晃一晃,能迸溅出着串串的银光,家里的灯光,就头上一盏,背着身,影子投射到墙上,案板上,老王的背影有些凄凉。
让丢弃厨余变成享受
摸瞎切完了豆腐,还要切一大堆食材,老王讲究,边边角角都扔去不用,可是厨房的垃圾桶摆放很刁钻。弯下腰,眼神穿过桌子凳子腿组成的木头森林,才能看见垃圾桶的身影,每扔一次垃圾都要过五关斩六将。这一把老骨头,在大厨房里颠一天的锅都不嫌累,这才扔了两回垃圾啊,是我老王年纪大了还是厨房脾气渐长了?
老王开始自我质疑,惴惴不安,他喘着气,只是简单的扔掉厨余,却仿佛经历了一场铁人三项,男子汉的标准,老王算是短时间达成了,流血又流汗。
收纳的除了器物,还有回忆
切配好,拾掇好,老王准备露一手,他先找齐全了油盐酱醋,然后备着锅碗瓢碰,但是任是他怎么翻箱倒柜,都找不到他的大金勺。那是老王最重要的家伙什,是他第一次得到厨艺比赛冠军殊荣的象征,也是他和老伴结缘的场合和器物。
他把儿子揪了过来,一顿好骂,儿子讷讷的在橱柜里翻倒了好久,才算是找出了这大金勺,上面早就盖满了层灰,看着一地翻腾出的杂物和委屈的儿子,他发出了英雄末路式的感慨:“这青春,这回忆啊,就这么被随意胡乱收着,再也找不着了。”
人性化的设计,英雄不末路
当初的灶台是木匠看着差不多搭建起来的,如今用起来,却怎么都别扭。人老背驼,老王垫了一张小凳子,这下又太高,总之怎么都不舒服。
老王手执大铁勺呼啦啦,风生水起,眼见着大菜起锅点锅边醋了,老王就顺手往旁边一跨,一下摔倒了,半天站不起身,像秋末的老蝉,声声唤着疼。锅里的菜呢,已经糊地像十八线的小明星了。
最后结局是完满的,老王叫徒弟烧了一桌菜,冒充是自己的,他对家人说话,一口专业术语,教人半懂不懂的,目睹了全过程的孙儿试图揭穿爷爷,“你一定是叫你徒弟来烧的。”老王睁大眼睛说,“你怎么这样凭空无人清白?”
“厨子的事,能叫帮勺吗?”然后又是“冷油热锅”“三分肥七分瘦”引得众人都哄笑了起来,家里面充满了快活的空气。最终家人也不再纠缠于这一点,老王悻悻过了关。
这个故事告诉我们啊,家庭的和睦,都靠一个好厨房。
而好厨房的标准是什么?
柏丽告诉你。切菜时,垂直下照的感应灯光,免去切到手的惨痛,自动感应式垃圾水槽,告别弯腰驼背的苦累,科学整齐的收纳,让青春和厨具,整整齐齐,人性化的操作台高度,让你的烹饪过程,如臂指使。与老旧厨房的战争,柏丽打响第一枪。
(人性化的整体照明设计)
(自动感应式垃圾水槽柜)
(完美的收纳解决方案)
(个性化的人体工学)




















