色彩作用于视觉，直接影响着个人心理和生理，色彩的明暗、对比程度可以左右家人的食欲和情绪。选择适合家人心境色彩的厨房，让家人有一个健康快乐的生活空间，这是所有热爱生活的人对厨房空间的最大愿望。总的来说，橱柜色彩要求整洁、干净、亮丽，起到刺激食欲和使人愉悦的效果

一般来说，浅淡而明亮的色彩会使狭小的厨房显得宽敞;纯度低的色彩温馨、亲切、和谐;色相偏暖的色彩使厨房空间气氛显得活泼、热情，可增强食欲。天花板、墙壁、护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部、地面使用暗色，使人感到室内重心稳定。朝北的厨房可以采用暖色来调节温感;朝东南的厨房阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。

在确定厨房总体色调的基础之上，应把握厨房色调几大部分的亮度比例。天花、墙面宜浅而淡，地面要比天花和墙面深，这样有整体的协调感。家具的色泽可以比墙面稍重或等同于墙面，从而使整个空间环境产生和谐生动的气氛。

此外，还可以巧妙地利用色彩的特征，创造出空间的高、宽、深，以作为视觉上的调整。厨房空间过高，可以用凝重的深色处理，使之看起不那么高;太小的厨房，用明亮的颜色，运用淡色调，使之产生宽敞舒适感。采光充分的厨房可以用冷色调来装饰，以免在夏日阳光强烈时变得更炎热。