橱柜是任何一个厨房的重要组成部分，下面小编将对开放式厨房的橱柜分清洁篇跟保养篇进行讲解，希望能帮到大家。

一、清洁篇

1、在开放式厨房中，洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，还有救是要避免水分的长期浸泡。

2、对于防火板材质的橱柜上的污渍，可使用家用清洁剂，用尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭即可。

3、如果是人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用钢丝球、硬质百洁布、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。

4、如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品进行清洁工作。

5、天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦。清除天然石台面上的水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面。

二、保养篇

1、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

2、任何板材的橱柜都应该避免热锅、热水壶等热源物件直接与橱柜接触，防止出现痕迹，最好能置于锅架上。

3、在厨房的烹饪过程中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。

3、一般材质台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。

4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。