听说致癌？

这是真的。

有哪些影响：

油在高温下肯定有油烟，产生的刺激性物质也会损伤皮肤和呼吸系统。

特别是呼吸系统不好的人，若还总是做菜，长期吸入油烟就会加重病情。甚至也会引发哮喘。

不抽烟的人，长期吸入油烟 对肺癌也是有助力的。

如果家里有人炒菜就咳嗽 鼻子就不舒服，得让她休息休息了。偶尔换换班啊！

如果无法避免，也尽量要做保护：

厨房通风必须通风，做完菜不要猴急关吸油烟机，全部排完烟再关。

围裙袖套是标配，除了防油喷溅，还能让油烟少和皮肤接触，减少对皮肤的影响。

尽量用健康的植物油，平时炒菜油量不要多。

油炸过的油可以拿来做冷盘，避免再次高温加热，产生的物质对人体不好。

选购一台大吸力集成灶很有必要，从此油烟不过脸。