所谓无蟹不成秋。在这个秋风起蟹儿肥的季节，必须要吃!螃!蟹!有美食家曾言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

新鲜的螃蟹买回来，不需要繁复的烹煮，简简单单的清蒸就可以保留原汁原味，最大程度呈现它浑然天成的鲜美滋味～

今天，小编就用科大图恩蒸箱款集成灶，为大家蒸一盘鲜香梭子蟹。

鲜香梭子蟹

食材

主料：梭子蟹2只

配料：生姜、鲜抽、料酒、盐、葱、蒜

步骤

1、把洗干净的梭子蟹去除腮、内脏

2、拆分切块，露出晶莹的蟹肉

3、生姜切丝，倒入料酒，下盐，放入切好的姜盐等配料，并拌匀腌渍3-5分钟

4、腌渍完毕，摆盘放入蒸盘，撒上葱花

5、放入科大图恩蒸箱款集成灶，选温度-调时间-启动，100℃蒸制8分钟即可

6、出炉后，淋上少许鲜抽，即可上桌开吃

清蒸能让梭子蟹的鲜美体现出来，色泽红润，鲜香四溢，留连于舌尖，真叫人停不下来。

秋天正是螃蟹肥美时，马上周末了，用科大图恩蒸箱款集成灶，轻轻松松来场“蟹”逅之旅!

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