整体厨房的结构由吊柜、地柜、高柜三个大单元组成。

吊柜挂在墙壁1500mm以上，由柜体和门组成，一般高度在600-800mm之间，深度为300 mm --340 mm，又分上翻式吊柜与平开式吊柜，上翻式是指平式把手在下向上开门式吊柜，平开式指普通平开门式。

地柜横放在地面上，高度为750 mm--900 mm，最常用为800 mm深度为450 mm--600 mm，由台面、柜体、门组成。包括普通单开门柜、普通双开门柜、水盆柜、拉栏柜、抽屉柜。普通单开门柜最小宽度为200mm最大可到650mm，普通双开门柜最小宽度为500 mm最大1300mm。水盆柜宽度在500--900mm之间为双开门。拉栏柜又分多功能拉栏柜、侧拉栏柜、炉台拉栏柜，侧拉栏柜与多功能拉栏柜都是拉开门，宽度分别为200 mm，300 --600mm。炉台拉栏柜一般为800 mm或900 mm;抽屉柜分为一般抽屉柜与袖珍抽屉柜，一般抽屉有二层与三层抽屉宽度在400--1000 mm之间，袖珍抽屉宽度为200 mm左右。

高柜是厨房在最高的柜子，一般坚立在橱柜的最头上，高度有1200 mm、1600 mm、2100 mm及以上，宽度在300--600mm之间的为最常用，深度为400 mm--550 mm。由柜体与门板组成，1600 mm以下的还有台面。可做成全抽屉式、全门式或抽屉门结合式。

另外还在台面柜，放在地柜与吊柜之间，或与吊柜一体。多用来包管子装饰用，宽度为400 mm--600 mm深度与吊柜相同。