吃货的快乐，莱普带你尝遍天下美食，毕晓妮曾说“唯爱与美食不可辜负”。

在老百姓的餐桌上肉必不可少，“吃货”们的做法多种多样。特别是好评如潮的小炒肉。今天就用莱普LP12PM集成灶教大家如何无油烟，健康的吃肉肉。

小炒肉的做法

前期准备

五花肉500G

湖南线椒 一把

蒜3瓣

料酒1勺

生抽1勺

老抽2勺

盐适量

首先，买一条好的五花肉，肥瘦相间。太肥全是油，太瘦口感渣。要带皮！！带皮口感才更好。

步骤1

肉切片儿~尽量薄一点，炒出来口感才比较好。

(图片来源：莱普集成灶供稿，侵删)

步骤2

辣椒！辣椒很关键！辣椒要选这种青线椒，辣味足而且非常香，是整个小炒肉的灵魂香气所在ԅ(♡﹃♡ԅ)

(图片来源：莱普集成灶供稿，侵删)

步骤3

辣椒斜切，可以更入味？嗯对！没错！(๑‾ ꇴ ‾๑)

(图片来源：莱普集成灶供稿，侵删)

步骤4

锅里倒点油不用太多，放入切好的肉煸炒。

浇一小勺料酒，可以去除肉腥。

(图片来源：莱普集成灶供稿，侵删)

步骤5

把多余的油脂逼出来！炒到略微金黄。

最喜欢猪油的香气了，人间至味是猪油。

没吃过猪油的香，不足以谈人生|

炒好后把肉捞出，剩下的油继续待在锅里。

蒜拍好，放入~蒜一定要放啊，不然味道不够饱满！

(图片来源：莱普集成灶供稿，侵删)

步骤6

倒入刚才炒好的肉，翻炒均匀

辣椒入锅~好！香！啊！！！（用莱普LP12PM集成灶，油烟杀手，不用担心辣椒呛得流泪）

炒到略微出现虎皮纹。

(图片来源：莱普集成灶供稿，侵删)

步骤7

最后，加入盐，生抽，老抽，再翻炒均匀装盘~

（如果对咸味把握不好，可以慢慢加不够再补。毕竟口味不一，咸淡得自个儿把握了。）

下饭神器诞生了(*￣3￣)╭

特别感谢莱普LP12PM集成灶21m³强风和410pa的支持，无油烟不上脸。更多功能等你来解锁！

(图片来源：莱普集成灶供稿，侵删)

(文章来源：莱普集成灶供稿，侵删)