小编的家在乡下

最近

隔壁邻居大伯

做了一小坛黄豆酱

放在我家的阳光房里酿制

现在会自酿黄豆酱的人

已经越来越少了

这样的黄豆酱制作

经历挑选、泡发、晾晒、发酵等多个流程

技术难度  有！

时间精力  费！

（小编家这个已经发酵两个星期了）

昨天 小编得知

邻居做这么一坛子酱

就是为了蘸茭白吃！

就为了做一道菜的蘸酱！？

去超市买一瓶“海天“不就完事了吗

你也看不懂是不是

但人家却很得意哦

小编的这位邻居

简称“老李“吧

五十好几的年纪了

在小编所在的这个城市市中心附近

有两套精装房

女儿读高中寄宿开始

他们就搬到了乡下

造了一个两室一厅的小二层

和耄耋之年的母亲一起住

每天早上

开近一个小时的车

跨市区上班

下班回家也是如此

（每天去上班前来翻晒一遍酱）

对于大多数人来说

每天早起一个小时就是噩梦了

老李却过得很享受

老李每天早起

正好能赶上母亲的起床时间

每天可以一起吃早餐

下班回来母亲一个人是吃过了的

但会坐在旁边看电视

陪着老李夫妻吃饭

老李母亲耳朵不好

但又喜欢聊天

资讯里放着军事演习

她也问问这飞机去哪儿

然后老李就大声跟她解释：不打仗的

开篇的黄豆酱是老李的最爱

也是老李母亲的最爱

是母亲教给他的制酱方法

他很享受制酱的过程

他也很享受跟母亲一起住乡下的日子

我们的前半生都在赶路

赶着学习

赶着工作

赶着成家立业

我们总是匆匆忙忙

日子好像过地很充实

又感觉恍恍惚惚

一年又一年

走得快的人终会甩掉慢的人

但一个人走得快不见得最有意思

其实

适时慢下来

陪陪走得慢的人

会不会也很好

就像老李

跟母亲学做酱

陪母亲住乡下

你说喜欢吃妈妈做的红烧肉

你有学过怎么做吗