在原始厨房中，除了灶台、厨具之外，还有粮食，燃料，工具等等。原始厨房以灶台为中心，旁边堆放一些木柴等燃料，做饭时烟熏火燎，油烟弥漫厨房，条件简陋卫生状况差，“黑厨房，土灶台，一日三餐不理柴“就是原始厨房最好的诠释。

独立厨房

改革开放后，人们的生活水平大幅提高，独用厨房住宅开始普及，厨房为一户独用，极大改善了厨房的使用条件和卫生面貌，现代厨房的雏形开始形成。而且液化气灶的使用，使厨房发生了一场根本性的变革。液化气灶美观、轻巧，使用方便，火苗大小可控，火力集中，做饭速度快，迅速成为厨房必备之物。不过当时的厨房面积还很小，设备也比较简陋，鲜有家庭使用吸油烟机，基本只有液化气灶台和洗涤池。

智能厨房

随着厨房家用电器的智能化发展，智能厨房也逐步兴起，手机APP远程操控，简单方便，轻松快捷，厨房开始变的系统一体化。说到智能厨电，我们不得不提集成灶，它的问世可以说大大加快了厨电产品智能化的步伐。

集成环保灶集油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等功能于一体，节能、高效、环保，还能够满足中国家庭烹饪习惯，在实际的使用过程中享受集成环保灶无油烟无污染的特性，具有重大的革新意义。可以说，集成灶改变了厨房格局。