又到一年一度的世界卫生日：每年的4月7日是世界卫生日World Health Day，旨在引起世界各国人民对卫生、健康工作的关注，提高人们对卫生领域的素质和认识，强调健康对于劳动创造和幸福生活的重要性。

1948年，第一届世界卫生大会要求建立“世界卫生日“以纪念世界卫生组织的诞生。自1950年以来，每年于4月7日庆祝世界卫生日。

接下来由小乐带你了解一些食品安全小常识。

饮食安全十条黄金定律

1、食品一旦煮好就应立即吃掉，食用在常温下存放了4-5小时的食品最危险。

2、未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此，食品必须煮熟才能食用，特别是家禽、肉类。

3、应选择已加工处理过的食品。

4、食品煮熟后难以一次性全部吃完，如果需要把食物存放四五个小时，应在高温或低温下保存。

5、存放过后的熟食必须重新加热才能食用。

6、不要把未煮过的食品与煮熟的食品相互接触，这种接触无论是直接的还是间接地，都会是煮熟的食品重新带上细菌。

7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净。

8、处理食品前先洗手。

9、不要让昆虫、猫、狗、鼠和其它动物接触食品，因为动物带有致病微生物。

10、饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净，如果怀疑不干净，应把水煮沸或进行消毒处理。

预防发生食物中毒

1、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 　　

2、不吃生、冷、不清洁食物。

3、不吃变质剩饭菜。

4、少吃、不吃冷饮。

5、少吃、不吃零食。

6、不要长期吃辛辣食品。

7、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

8、剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。

9、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 

10、不喝生水，建议喝标准的纯净水。

最佳水果和蔬菜

1、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑橘、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2、最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、芥菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

识别食品标签

1、必须标注的内容。

2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。　　

3、保质期和保存期的区别。

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1、紫外线+臭氧+125℃高温三维消毒，杀菌更彻底。

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3、一体成型层板架，收纳设计大，易清洁，不易变形。

4、隐藏式静音外导轨，杜绝餐具二次污染。

5、五位数码动感触摸演示。带童锁功能。

6、120升外三层，使用空间更大更便捷。

看了小乐的介绍，你是不是有学到一些常识呢，食品安全与我们的健康息息相关，身边安全，从我做起。