我们的祖先从钻木取火，到辟庐而居，厨房最初名“庖“，周朝以后改名厨，成为专门烹饪食物的地方。烹饪之器，由石头、陶器而后至青铜鼎镬，再到铁器不锈钢，发展到现代的电蒸箱、电烤箱、微波炉。

人间烟火，烹饪的地方，数千年来都并没有改变厨房空间的基本功能，但却因为科技与时代变迁改变了厨房的模式、改变了我们的生活方式。

现在问题来了，好的厨房会给人的生活带来怎样的改变?这首先要知道怎么样才算一个好的厨房!

有足够的台面操作空间

台面要有前后挡水条，才能保持整个柜子避免水的浸泡。

台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹轻松搞定。

有个大高柜，把微波炉、烤箱、消毒柜、恒温酒柜、冰箱……嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲。

一定要有一组抽屉，方便放置一些零碎的物件。

最好有个开放性的架子，盐油酱醋常用的放这种架子，使用更方便。

有个放葱姜蒜的地方，才像中国人的厨房。

垃圾桶最好藏起来，但是又要方便用着方便;

沥水架不能少，最好不占用台面;

照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区，甚至吊柜、抽屉都要分别考虑;

此外，插头要多留，多用带开关的。垃圾处理器的开关以及插头尽量不留在柜子里，不然开关时还要开柜门。

一个好的厨房，不仅可以改变厨房杂乱的环境，让一切井然有序、干爽洁净外，还能还劳作以轻松，从备餐、烹饪到用餐以及饭后的洗涤都能轻松、愉快。抽屉、拉篮、地柜、吊柜、中立柜、高贵等都可让厨房物件自如收纳、一切都是那么的得心应手!