你是否长期待在厨房里？

你是否经常饱受油烟带来的烦恼？

你是否知道厨房油烟对人体的危害？

你是否清楚知道厨房油烟到底怎么来的？

看完下面的内容，你就知道啦。

食用油种类

油品的加工程度越深，去除杂质越多，产生的餐饮油烟越少；反复加热的油品产生的油烟多于第一次加热的油品产生的油烟；沸点越低的油品，在同样温度下排放量越大。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面含有很多致癌物质，危害更大。

烹调方式

用油量越大，火势越猛，时间越长，扰动越剧烈，翻炒越频繁，油烟的产生量越多。大家有没有发现，我们每次用大火烧菜的时候，产生的油烟量特别多，经常是把我们呛得眼泪直流，要知道烟雾对呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流泪、结膜炎等。

烹调温度

随加热温度升高，不同油品的大气有机污染物排放量均随之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比较，炸面食所排放的油烟最多。

厨房油烟的产生不可避免，那我们应该怎么办？

首先，我们一定要做好厨房的通风换气，厨房要经常保持自然通风，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。那么选择一台好的油烟机是至关重要的。火星一号集成灶可到达99.96%的极致吸烟率，让你告别油烟烦恼，拥有健康厨房体验！