集成灶选择的时候有几个硬核技巧，我们在选择集成灶的时候还得注意。

(图片来源：美大集成灶供稿，侵删)

集成灶选择中一定要选择上进风的，下进风的灶具空气是从柜体内部补充，集成灶下部密封，空气很难补充，就会出现燃烧不佳的现象。怎么来区分上进风和下进风，小编有个小技巧。一般炉盘能拿掉的就是上进风，拿不掉的就是下进风。

集成灶在选择的时候必须买锅架有聚能环的，市场中间有些集成灶为了节约成本，在锅架上没有增加聚能环，没有聚能环的集成灶火焰会往后飘动，这样锅底的温度很不均匀。

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燃烧器下没有承液盘的集成灶可真的不要买，汤水一出来弄得到处都是。有承液盘的集成灶会将溢出的汤水进行收纳，十分方便，更安全。

有油网的集成灶在选择的时候要十分注意，有油网会挡住进风，同时会增加噪声，后期维护也十分麻烦。集成灶的设计结构是不需要油网的，所以我们在选择的时候要摸一摸有没有油网。

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蒸箱一定要选择外置加水的，内置加水的中途需要加水，十分不方便。关键是中途加水会导致食物夹生，烹饪的效果也会变差。

旋钮在台面上的选择时候要注意，旋钮设计在台面看似美观，实则鸡肋，这种设计经常会出现旋钮进水，轻则拧不动，重则出现内部线路短路，引发内部起火的安全问题。小编从事集成灶17年，这是最大的忠告。

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烤箱门板是塑料的不能买，烤箱内的温度很高，动辄就是200摄氏度以上，这么高的温度内部材质选择十分重要，最好选择门板才是是不锈钢的，这是目前蒸箱门板最顶级的配置。

一定要选择领涂层内胆的，一些麦饭石、瓷膜、搪瓷内胆的选择时候要注意。

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以上是小编多年的经验，我们在选择时候要十分重视。

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