冬至，2019年白天最短、夜晚最长的一天。为了庆祝在寒冷冬日到来的这个节气，一定要吃点热气腾腾的美食啊。

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

比如饺子，北方人春节吃饺子、端午吃饺子、中秋也要吃饺子，冬至，更要吃饺子了。

饺子的由来：说到冬至吃饺子的由来，那是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

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冬至美食，赤豆糯米饭必须拥有姓名。冬至日的这碗赤豆糯米饭，土生土长的江南人从小见到大。传说共工氏有不才子，作恶多端，死在冬至这一天，死后变成疫鬼仍残害百姓，但是这个疫鬼最怕赤豆，因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

四川人民，冬至要喝羊肉汤，羊肉可谓冬日滋补之首，喝一碗奶白鲜香的羊肉汤即可驱散冬天的阴冷和低气压。从中医的角度来说，吃羊肉不仅补体虚，祛寒冷，温补气血，还有益肾气，补形衰，开胃健力的作用。

各地习俗不同，但爱好美食的心大抵相同。一台美大集成灶，满足你吃遍南北的愿望，过遍各地的冬至习俗。锅里炖着羊肉汤，煮上一锅白胖白胖的水饺，蒸箱蒸着赤豆糯米饭，再蒸上一盘饺子，芹菜猪肉馅儿、白菜猪肉馅儿、韭菜馅儿，一个不落。

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不知道你们那儿还有什么特别的冬至习俗，不知道具体吃什么特别的食物，不如，都用美大集成灶亲手做一次吧。

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