经过一个夏季的虚耗，秋季进补固本培元是必然，通过食疗可以祛病驱邪，让体内的阴、阳、气、血、津液得到调和，从而使身体进入到最佳的状态。周末美盼推荐一例莲藕排骨汤，简单又美味，健康有营养。

立秋后空气干燥，人体往往体内燥热，虚火上升，多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，其中莲藕为首选。“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕洗净后如美人玉臂，洁白如玉，美味可口，营养丰富。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素以及植物蛋白、维生素、淀粉等，有益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

食用莲藕生熟皆宜。生吃味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸着吃，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤喝，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

莲藕排骨汤的做法步骤

1.准备排骨和莲藕（份量根据人数）。

2.锅中加水，放入姜片和葱白。

3.水开以后放入洗净的排骨焯去血水。

4.焯好水的排骨用清水洗净，控水。

5.把莲藕切成滚刀小块，姜片、排骨可分放在盅里用美盼蒸箱蒸，或者放置汤锅中用美盼集成灶大火烧开以后转小火慢炖，一小时后出锅前加入食盐调味即可。

(图片来源：美盼集成灶公众号，侵删)

吃货的世界，哪有减肥二字，只管先享受一个吃货的快乐生活。平时上班忙，没有太多时间煲汤，趁着周末休假可以在家煲一例美颜可口的营养汤，大口吃肉，大口喝汤，鲜而不腻，生活也是很美好的，家有美盼集成灶让您成为一个会做饭的高级范儿吃货。

(文章来源：美盼集成灶公众号，侵删)