日常的烹饪，除了健康的橱柜，更离不开清爽的烹饪环境，所以对于烹饪所造成的油烟困扰，人们必须重视，且在选购抽油烟机时做足功课。那么对于平常的家庭来说，如何选择更加健康的抽油烟机呢?

选购指南一：选分类

直吸式油烟机压力大，油路控制好，较好清洗，但个高的人容易碰头;侧吸式油烟机吸力大，近源头吸净油烟，但多层蒸锅可能因为过高而放不了。选哪种分类要提前想好哦!

直吸式油烟机的进风口及风轮是安装在吸油烟机的垂直面，出风口安装在水平面(顶部)，利用内腔形成一个烟气缓冲区，产生风压，这种吸油烟机排烟的压力大、速度快、排烟彻底，且油路控制较好。

而侧吸式油烟机侧吸式吸油烟机的进风口在靠近灶具的侧面导烟板上。一般来讲侧吸式吸油烟机的油烟吸力要高于直吸式，因为它从油烟发生出就开始吸油烟。

选购指南二：选材质

市场上抽油烟机的外壳大体主要为两种材质，一种是不锈钢，一种是钢化玻璃或者是二种材料的复合体。从易清洁度看，钢化玻璃比不锈钢要好;从耐用度上看两者基本持平。不过不锈钢也有厚薄之分，厚的会更好一些。要注意，有部分厂家采用的铁合金，表面通过喷涂或所谓的烤漆工艺处理来掩盖其真实材质，所以尽量选择耳熟能详的大品牌。

选购指南三：选声音

虽然一般买抽油烟机主要考量它的吸油烟能力，但是，声音方面可真的不能忽略。这次家用抽油烟机选购指南的一大细节就是，考虑它的声音大小，不然以后可能真的会后悔莫及了。做饭的时候吵吵嚷嚷实在影响心情，特别是现在夏天到了，噪声让人更加燥热，这类烟机更适合优先选择。

选购指南四：选清洁

油烟机吸走厨房烹饪时的油烟脏污，但这些污垢在烟机里一直“储存“着可是不行的，清洗油烟机也是件劳神的事情。市面上有些油烟机标榜“免拆洗“，但基本都是炒作罢了，因此我们在选购油烟机时最好忽略什么“免拆洗“的，选择“易清洁“的。一台好的抽油烟机，我们平时用绵软的干布擦拭表面，油网定期清理就可以。对于涡轮等内部清洁涉及拆卸，每年清洗一次就好。